Tongue Movements During Mastication, Effects of a Lesion in the Lingual Nerve

Abstract

The nature of lingual movements during mastication is built upon the basic anatomy of the tongue, its innervation, trajectory and an assortment of musculature, that all play a specific role in mastication. This dissertation was written with the purpose of describing how the nature of the tongue’s movement influences the mastication process, thus in turn bolus distribution and deglutition alike. A specific focus was given to observing how the tongue would be affected upon the apparition of a lesion to the lingual nerve. Experiments conducted by The Visible Human Project contained in the National Library of Medicine (NLM), included a lateral VFG recording of 16 healthy patients consuming solid foods to show a correlation between the tongue and the hyomandibular complex during mastication. The drawings Abd-El-Malek produced to depict the tongue’s role in mastication and deglutition were the foundation for anatomical research, that Hiiemae and Palmer used with advancements in technology through CFG/VFG, to observe tongue movements in greater detail. Lingual movements during mastication were seen to transport food and maintain it on the occlusal surface for processing, and subsequently forming the bolus during feeding. Using VFG camera recordings, 70% of the 224 cycles recorded observed a chronological sequence, hence perceiving in detail, a relationship between tongue and jaw movements during mastication. The NLM provided the basis for the lingual nerve anatomy, physiology and trajectory through which the effects of lingual nerve injury were presented and classified accordingly with individualized risk factors and differences being deemed the main predictors for the effects of lingual nerve injury. The consequences of a lingual nerve lesion fluctuated due to differences in the mechanism of injury, the aetiology, the duration of the nerve injury and the patient’s symptoms. Common symptomatology presented by subjects were: anaesthesia, paraesthesia, dysesthesia or hypoesthesia, changes in speech patterns, pain, burning sensation, drooling and tongue biting.

La naturaleza de los movimientos linguales durante la masticación se basa en la anatomía básica de la lengua, su inervación, trayectoria y variedades de musculaturas, que desempeñan un papel específico en la masticación. Esta disertación fue escrita con el propósito de describir cómo la naturaleza del movimiento de la lengua influye en el proceso de masticación, en la distribución del bolo y en la deglución por igual. Se prestó especial atención a cómo se vería afectada la lengua ante la aparición de una lesión en el nervio lingual. Los experimentos realizados por The Visible Human Project contenidos en The National Library of Medicine (NLM), incluyeron un registro VFG lateral de 16 pacientes sanos que consumían alimentos sólidos para mostrar una correlación entre la lengua y el complejo hiomandibular durante la masticación. Los dibujos que Abd-El Malek produjo para representar el papel de la lengua en la masticación y la deglución fueron la base de la investigación anatómica, que Hiiemae y Palmer utilizaron con los avances tecnológicos a través de CFG / VFG, para observar los movimientos de la lengua con mayor detalle. Se observó que los movimientos linguales durante la masticación transportaban los alimentos y los mantenían en la superficie oclusal para su procesamiento y, posteriormente, formaban el bolo durante la alimentación. Se utilizaron grabaciones de cámara VFG, el 70% de los 224 ciclos registrados observaron una secuencia cronológica, viendo así en detalle, una relación entre los movimientos de la lengua y la mandíbula durante la masticación. El NLM proporcionó la base para la anatomía, fisiología y trayectoria del nervio lingual. Los efectos de la lesión del nervio lingual se presentaron y clasificaron de acuerdo con los factores de riesgo individualizados y las diferencias se consideraron los principales predictores de los efectos de la lesión del nervio lingual. Los concequencias de una lesión del nervio lingual fluctuaron debido a diferencias en el mecanismo de la lesión, la etiología, la duración de la lesión del nervio y los síntomas del paciente. La v sintomatología común presentada por los sujetos fue: anestesia, parestesia, disestesia o hipoestesia, cambios en los patrones del habla, dolor, sensación de ardor, babeo y morderse la lengua.