La hipertensión arterial representa un importante problema de salud pública global, con alta prevalencia y bajos niveles de diagnóstico y control. La categoría de presión arterial elevada, definida en la guía ESC 2024, corresponde a una etapa intermedia con alto potencial de reversión mediante estrategias no farmacológicas. Este estudio propone evaluar, mediante un diseño cuasi experimental prospectivo con grupo control no aleatorizado, el efecto de una intervención nutricional basada en una dieta rica en omega-3 complementada con suplementación durante 12 semanas. La población objetivo son adultos con presión arterial elevada según los criterios ESC 2024, sin uso previo de tratamiento antihipertensivo. La intervención combina educación nutricional estructurada sobre dieta mediterránea modificada, suplementación con 2400 mg/día de EPA y DHA, y seguimiento intensivo para reforzar adherencia.
El objetivo principal es comparar la proporción de pacientes que alcanzan presión arterial no elevada entre el grupo intervención y el grupo control. También se evaluarán cambios en presión sistólica y diastólica, necesidad de iniciar tratamiento farmacológico, perfil lipídico, glucosa en ayunas, peso, IMC y el índice de omega-3. Se espera que la intervención logre reducciones significativas en presión arterial, mejore parámetros bioquímicos y disminuya la progresión hacia hipertensión establecida. Aunque el diseño no aleatorizado puede introducir sesgos, se realizarán análisis ajustados para controlar confusores.
Este estudio busca aportar evidencia sobre la viabilidad y efectividad de una intervención nutricional rica en omega-3 como estrategia inicial y sostenible para el manejo de la presión arterial elevada, con el potencial de reducir la necesidad de medicación en etapas tempranas y promover hábitos de vida saludables a largo plazo.
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