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dc.contributor.advisorBlanco Morales, Virginia 
dc.contributor.authorPittaluga Vicioso, Adriana Isabella 
dc.date.accessioned2024-11-06T12:04:41Z
dc.date.available2024-11-06T12:04:41Z
dc.date.issued2024-10
dc.identifier.citationPittaluga, A (2024). PEl efecto de las grasas y proteínas en el control glucémico en Diabetes tipo I [Trabajo de Fin de Estudios, Universidad Europea Valencia]. Repositorio de Trabajos de Fin de Estudios TITULAes
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12880/9407
dc.description.abstractObjetivo: Investigar la literatura actual sobre el efecto de las grasas y proteínas en el control glucémico y en los requerimientos de insulina de individuos con diabetes tipo 1. Métodos: Se realizó una búsqueda sistemática de la literatura en las bases de datos PubMed y Scopus para identificar estudios acerca del impacto de un consumo elevado de grasas y/o proteínas en el control glucémico y en las necesidades de insulina en persona con diabetes tipo 1. Resultados: Esta revisión incluyó 18 artículos publicados entre 2013 a 2023, los cuales evaluaban el efecto de ingestas altas en grasas (n=1), ingestas altas en proteínas (n=4) e ingestas altas en grasas y proteínas (n=13). Se observó que las grasas y proteínas tienen un efecto en la glucemia postprandial. Las grasas producen elevaciones retardas en la glucemia, mientras que las proteínas ocasionan hiperglucemias tardías y sostenidas. La combinación de ambos macronutrientes produce un efecto aditivo. Además, la administración de insulina adicional para cubrir estos macronutrientes mostró mejoras en el control glucémico. Conclusiones: Las ingestas elevadas de grasa y proteínas tienen un efecto en la glucemia y la administración de insulina adicional mejora su control. Sin embargo, existe una gran variabilidad en cuanto a la definición de ingestas altas en grasa y/o proteínas y en la dosis de insulina y forma de administración necesarias. Por ende, es importante siempre personalizar y ajustar la dosis a las características y necesidades de cada individuo.es
dc.language.isospaes
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionales
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es
dc.titleEl efecto de las grasas y proteínas en el control glucémico en Diabetes tipo Ies
dc.typeTFMes
dc.description.affiliationUniversidad Europea de Valenciaes
dc.description.degreeMáster Universitario en Nutrición Clínicaes
dc.rights.accessRightsopenAccesses
dc.subject.keywordAlto en grasaes
dc.subject.keywordAlto en proteínaes
dc.subject.keywordAlto en grasa y proteínaes
dc.subject.keywordControl glucémicoes
dc.subject.keywordDiabetes; tipo 1es
dc.subject.keywordUnidad grasa-proteínaes
dc.description.methodologyVirtuales


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