Modelo de negocios para un café de especialidad en Santiago de Chile

Pardo Retamal, María Ignacia

Autor/es: Pardo Retamal, María Ignacia

Director/es: García Molero, Ángeles

Palabra/s clave: Café; Humano; Desvinculación

Titulación: Máster Universitario en Ingeniería de Organización, Dirección de Proyectos y Empresas

Fecha de defensa: 2023-07

Tipo de contenido: TFM

URI: https://hdl.handle.net/20.500.12880/5417

Resumen:

La apertura de una cafetería de especialidad que logre combinar aspectos que respondan a las tendencias más responsables de los consumidores y entregar una experiencia agradable que logre satisfacer distintas necesidades, sin duda puede convertirse en una propuesta de negocio exitosa en una ciudad como Santiago de Chile, país que proyecta un crecimiento del mercado del café de un 98% al 2024.