Hábitos y alimentación saludable en Formación Profesional

Abstract

El objetivo de este Trabajo Final de Máster (TFM) es desarrollar y evaluar una unidad didáctica para el módulo de Alimentación Equilibrada del Ciclo de Dietética en 1º de Formación Profesional del Instituto MEDAC en Zaragoza, además de proponer mejoras para la programación del módulo proporcionada por la tutora de prácticas. La meta principal es ofrecer soluciones prácticas y efectivas para mejorar la calidad educativa y la eficacia del proceso de enseñanza aprendizaje. Primero, se realizó un análisis detallado de la programación El objetivo de este Trabajo Final de Máster (TFM) es desarrollar y evaluar una unidad didáctica para el módulo de Alimentación Equilibrada del Ciclo de Dietética en 1º de Formación Profesional del Instituto MEDAC en Zaragoza, además de proponer mejoras para laprogramación del módulo proporcionada por la tutora de prácticas. La meta principal es ofrecer soluciones prácticas y efectivas para mejorar la calidad educativa y la eficacia del proceso de enseñanza aprendizaje. Primero, se realizó un análisis detallado de la programación existente del módulo, identificando sus fortalezas y áreas de mejora, basado en la revisión de documentación y observaciones en el aula. Con base en esta evaluación, se diseñó una unidad didáctica específica para abordar las carencias y potencialidades detectadas. Además, se propusieron mejoras para la programación original, incluyendo la revisión y actualización de contenidos, la inclusión de actividades prácticas, y la diversificación de métodos de evaluación. La innovación educativa es fundamental para nuestro sistema educativo. La implementación de las TIC, ofrece ventajas significativas para el alumnado, como el autoaprendizaje, un proceso de enseñanza-aprendizaje más activo y una comunicación continua con el profesor. El proyecto de innovación se basa en impartir la unidad didáctica a través de las TIC, aprovechando herramientas como Internet y programas para la elaboración de dietas. En conclusión, este TFM ha desarrollado una unidad didáctica completa y viable, además de proporcionar recomendaciones concretas para mejorar la programación del módulo, contribuyendo a una enseñanza más eficaz y adaptada a las necesidades actuales del alumnado