TY - THES 
AU - Herrera Zúñiga, Mariela
PY - 2021
UR - http://hdl.handle.net/20.500.12880/824
AB - En el presente trabajo se presenta una revision bibliografica donde se compilan los beneficios conferidos a la salud del huesped, documentados en estudios clinicos en humanos y metaanalisis otorgados a la cepa probiotica Lactobacillus rhamnosus GG...
LA - spa
TI - Revision bibliografica sobre la cepa Lactobacillus Rhamnosus GG, LGG® como una alternativa para el diseno de formula y proceso de produccion de bebida lactea fermentada con probioticos para poblacion infantil en edad escolar en Centroamerica
KW - Lactobacilos
KW - Probioticos
ER -