TY - THES AU - Roiz Cruz, Lucía PY - 2025 UR - https://hdl.handle.net/20.500.12880/14109 AB - La enfermedad de Alzheimer (EA) es una patologia neurodegenerativa progresiva, principal causa de demencia en adultos mayores, con gran impacto social y sanitario. Su fisiopatologia se relaciona con la acumulacion de β-amiloide y proteina Tau, aunque... LA - spa TI - Efecto de la dieta mind sobre el deterioro cognitivo asociado a la enfermedad de Alzheimer KW - Alzheimer KW - Biomarcadores KW - Dieta MIND KW - Tratamiento farmacologico KW - Evaluacion cognitiva ER -