TY - THES 
AU - Fontecha Espinosa, Natalia
AU - Teixeira Alonso, Diego Alejandro
PY - 2025
UR - https://hdl.handle.net/20.500.12880/12708
AB - La Betanceira es una propuesta gastronomica innovadora que busca posicionarse en Santa Cruz de Tenerife como el primer restaurante especializado en tortilla de patata al estilo Betanzos. A traves de un modelo de negocio basado en la calidad, la...
LA - spa
TI - Plan de marketing: La Betanceira
KW - Tortilla de patata
KW - Personalizacion
KW - Sostenibilidad
KW - Gastronomia local
KW - Innovacion culinaria
ER -