Receticas: recetario digital de comida costarricense

Abstract

La gastronomía tradicional costarricense constituye una manifestación del patrimonio cultural que refleja conocimientos, prácticas e identidades transmitidas entre generaciones. Sin embargo, los cambios en los hábitos de consumo de información y la disminución de la transmisión oral han dificultado el acceso de las nuevas generaciones a estos saberes culinarios. Ante esta problemática, el presente Trabajo Fin de Máster desarrolla una propuesta de diseño para una plataforma digital orientada a la preservación y difusión de recetas tradicionales costarricenses. La investigación se llevó a cabo mediante la metodología Design Thinking, complementada con una encuesta aplicada a 50 participantes. Los resultados permitieron identificar necesidades relacionadas con la accesibilidad de la información, la organización de los contenidos y la preferencia por experiencias digitales visuales e intuitivas. A partir de estos hallazgos, se diseñó una propuesta que integra experiencia de usuario, identidad visual y patrimonio cultural, con el objetivo de facilitar el aprendizaje y la consulta de recetas tradicionales en un entorno digital contemporáneo.