Efecto de la dieta mind sobre el deterioro cognitivo asociado a la enfermedad de Alzheimer

Abstract

La enfermedad de Alzheimer (EA) es una patología neurodegenerativa progresiva, principal causa de demencia en adultos mayores, con gran impacto social y sanitario. Su fisiopatología se relaciona con la acumulación de β-amiloide y proteína Tau, aunque su etiología es multifactorial, incluyendo factores genéticos, ambientales y de estilo de vida. Actualmente, el tratamiento farmacológico con inhibidores de AChE solo ofrece alivio sintomático, por lo que las estrategias no farmacológicas, como la dieta MIND, ganan relevancia como posibles herramientas preventivas y terapéuticas. El objetivo principal de este TFM es evaluar si la combinación de inhibidores de AChE con la dieta MIND resulta más eficaz que el tratamiento farmacológico aislado en la ralentización del deterioro cognitivo asociado a la EA. El diseño consiste en un ensayo clínico aleatorizado, longitudinal y prospectivo de 12 meses, con 1.066 pacientes con EA leve, distribuidos en dos grupos: uno recibirá tratamiento farmacológico combinado con dieta MIND, y el otro solo tratamiento farmacológico. Se evaluarán deterioro cognitivo (MMSE), biomarcadores (Aβ y Tau), autonomía funcional (índice de Barthel), entre otros. La intervención será personalizada y supervisada por un equipo multidisciplinar. Se espera que el grupo intervención presente mejor evolución cognitiva, funcional y emocional, junto con buena adherencia a la dieta y ausencia de efectos adversos relevantes. Esta estrategia multimodal podría aportar evidencia a favor de integrar intervenciones nutricionales en el abordaje de la EA, aunque se reconocen limitaciones como la adherencia dietética o la generalización de resultados. En conclusión, la combinación de dieta MIND y tratamiento farmacológico podría constituir una intervención eficaz, segura y viable para ralentizar la progresión de la EA, promoviendo un enfoque terapéutico más integral e individualizado.