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    Actitudes hacia la comida e imagen corporal en poblaciones veganas, vegetarianas y omnívoras

    Autor/es: Ponce Muñoz, MartaAutoridad de la Universidad Europea
    Director/es: Bisetto Pons, David FaustoAutoridad de la Universidad Europea
    Palabra/s clave: Imagen corporal; Trastorno Alimenticio; Vegano; Vegetariano; Omnívoro
    Titulación: Máster Universitario en Psicología General Sanitaria
    Fecha de defensa: 2024-11
    Tipo de contenido: TFM
    URI: https://hdl.handle.net/20.500.12880/11050
    Resumen:
    Este estudio, realizado de junio a noviembre de 2024, evaluó las actitudes hacia la alimentación y la percepción de la imagen corporal en poblaciones veganas, vegetarianas y omnívoras. La muestra incluyó a 99 participantes de entre 18 y 66 años, de los cuales 37 seguían dietas vegetarianas o veganas y 62 eran omnívoros. Se emplearon dos cuestionarios validados: el Eating Attitudes Test-40 (EAT-40) y el Body Shape Questionnaire (BSQ). Los resultados indicaron que los participantes veganos y vegetarianos puntuaron significativamente más alto en conductas alimentarias problemáticas y mostraron una mayor insatisfacción corporal en comparación con los omnívoros, con tamaños de efecto fuertes y valores p < 0.05. Además, se hallaron relaciones significativas respecto al sexo en ambos cuestionarios, aunque con un tamaño del efecto débil. Estos hallazgos sugieren que, pese a los beneficios de las dietas vegetarianas y veganas, pueden estar asociadas a un mayor riesgo de desarrollar trastornos de conducta alimentaria, subrayando la importancia de investigar las motivaciones detrás de estas elecciones dietéticas para diseñar intervenciones preventivas y de apoyo psicológico.
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    Nombre: poncemunozmarta.pdf
    Tamaño: 903.8Kb
    Formato: PDF
    Tipo de contenido: TFM

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