@misc{20.500.12880/12690,
year = {2025},
month = {6},
url = {https://hdl.handle.net/20.500.12880/12690},
abstract = {El plan de negocio detalla aspectos como Canvas, análisis PESTEL, las 5 fuerzas de Porter y 
el análisis DAFO, que permite comprender el entorno. También se definen estrategias de 
marketing, procesos de producción y operaciones, estructura de recursos humanos, el plan 
financiero y los aspectos legales necesarios para el desarrollo empresarial},
title = {Plan de negocio Grupo empresarial Baltasar de La Mancha},
keywords = {Gastronomía Manchega},
keywords = {Sostenibilidad},
keywords = {Emprendimiento},
author = {García García, David},
}