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    Estudio de las propiedades antioxidantes de los polifenoles del cacao para prevenir la Presbicusia: estudio in vitro

    Autor/es: Guinea Ordax, Íñigo
    Director/es: Sánchez Rodríguez, Carolina
    Palabra/s clave: Estrés oxidativo; Polifenoles; Cacao
    Titulación: Grado de Biotecnología
    Fecha de defensa: 2022-01
    Tipo de contenido: TFG
    URI: http://hdl.handle.net/20.500.12880/3066
    Resumen:
    El estrés oxidativo es uno de los principales factores que provoca que las células del oído interno entren en senescencia, lo que deriva en la aparición de la presbiacusia o perdida de audición relacionada con la edad. Compuestos como los polifenoles extraídos del cacao tienen gran poder antioxidante y pueden ser un buen tratamiento preventivo contra la aparición del estrés y por lo tanto de la en presbiacusia. Objetivos: estudiar el efecto preventivo de los polifenoles del cacao sobre la presbiacusia a través de la supresión del estrés oxidativo en las células auditivas. Material y métodos: Se indujo senescencia celular células House Ear Institute-Organ of Corti 1 (HEI-OC1) mediante H2O2, previamente tratadas con distintas concentraciones de polifenoles extraídos del cacao. Se realizaron experimentos de viabilidad celular, morfología, actividad mitocondrial, detección de aniones superóxido y detección de marcadores de estrés oxidativo y daño celular. Se comprobó que los polifenoles evitaban el daño celular ya que la viabilidad y la morfología no se vieron afectadas en células expuestas a estrés oxidativo tratadas previamente con polifenoles. También se comprobó que los polifenoles disminuían la producción de ROS, y de marcadores de daño celular producido por estrés oxidativo. El tratamiento a concentraciones adecuadas del extracto de polifenoles del cacao puede ser preventivo para la presbiacusia provocada por la senescencia celular ya que podemos ver que los polifenoles disminuyen la producción de ROS.
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    Nombre: Inigo_Guinea.pdf
    Tamaño: 4.072Mb
    Formato: PDF
    Tipo de contenido: TFG

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